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火腩豆豉鲮鱼焖大顶苦瓜
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作者：
一家之煮鸣妈
用料
火腩豆豉鲮鱼焖大顶苦瓜的做法步骤
步骤 1
火腩豆豉鲮鱼苦瓜煲，广东人最爱
步骤 2
食材有：烧腩肉，大顶苦瓜，豆豉鲮鱼，一只小米椒增色，苦瓜洗好切好待用
步骤 3
小米椒，姜，蒜切好，豆豉鲮鱼也准备好
步骤 4
苦瓜焯水15秒，捞起放凉水降温，这样能煲苦瓜翠绿不变色
步骤 5
热锅倒油，姜蒜爆香，倒入苦瓜，少许糖，少许蚝油翻炒
步骤 6
放入豆豉鲮鱼，加适量的水，盖上盖子焖煮
步骤 7
苦瓜煮开后，加上小米椒再焖煮一会就完成了
步骤 8
美味
菜谱创建时间：2025-06-22 14:49:41
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