叉烧肉李锦记叉烧酱

猪颈肉 酱料拌匀 腌制1小时以上。用叉子把肉查很多小洞。

砂锅 放油 煎两面。后把酱料倒入。放小半碗水，水开关小火 盖盖子 煮个10几-20分钟。中途翻面，把肉剪小片。开盖收汁。看着差不多，留点底汁沾着吃。

放凉后切片。

猪颈肉的口感就是很不错。随便煮都很好吃。下次还得是用烤箱烤的更香。