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超香脆简单的猪肉大葱锅盔
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作者：
阿牛一头蛮牛
用料
超香脆简单的猪肉大葱锅盔的做法步骤
步骤 1
揉面，面粉➕水➕糖➕2克盐揉匀揉光滑，发酵1个小时
步骤 2
猪肉泥不用打太烂，可以用刀剁， 1.放所有调料（不吃姜也可以不要姜末） 2.加一点点水搅打黏糊， 3.加玉米淀粉和匀， 4.加油（多一点）和匀继续搅打成图中状态， 5.加入大葱拌匀即可
步骤 3
发好的面团分成5团，表面抹油
步骤 4
面团拍扁放肉
步骤 5
包好，收口注意多延展包好，防止擀破
步骤 6
使劲擀薄，擀面杖可以裹保鲜膜防油防粘免洗
步骤 7
不粘锅不放油 小火慢煎
步骤 8
煎到自己想要的脆度，保证肉馅完全熟
步骤 9
软一点的
步骤 10
脆脆的
菜谱创建时间：2025-06-22 23:52:10
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