做法: 1.黄油和糖粉放在一起,打蛋器低速打发乳化发白 2.蛋液一点点加进去继续搅打,融入后再继续加入蛋液(大概五次加入)
3.油一点点加入继续搅打,搅匀即可,酸奶状(大概三次加入)
4.面粉过筛加入面粉,翻拌均匀没有干粉即可 5.放入裱花袋,袋子装一半就行。不要装的太满,握在手里会化 6·挤在烤盘离烤盘一指高度,大小一致,要不烤出来颜色不一样 烤制:家 160度/160度,15—20分钟 注:活好后如果太稀,可以放在冰箱里冷藏一会 黄油含水量高,挤完的曲奇爱塌,可以加点面粉