加拿大北极虾菌菇炊饭

加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。

大米、香菇泡半小时，香菇泡水不要扔。

菌菇要把根剪掉，口蘑切片，香菇切丁。

锅中油热倒入蘑菇煸炒。

把泡大米的水倒掉，然后在大米上面覆盖上炒好的蘑菇。

料汁：味淋、淡盐酱油、生抽跟香菇水一起煮米饭。

液体量能没过米饭就好了。

大火烧开转下火煮10分钟。

时间到，铺上北极虾，再添加无核的梅子，大火烧1分钟然后关了火之后焖10分钟。

完成。