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肉夹馍味的包子
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作者：
国艳_legb
用料
肉夹馍味的包子的做法步骤
步骤 1
新鲜精品五花肉
步骤 2
五花肉切块，放入锅中，加水没过肉，加入4勺料酒，4片姜片
步骤 3
煮开后，再烧5分钟
步骤 4
捞出沥干水分
步骤 5
锅里放少许油，放入12块冰糖，待冰糖融化变成褐色，改小火，倒入煮好的五花肉，翻炒均匀
步骤 6
加入香叶、大料、花椒粒、桂皮，继续小火翻炒均匀
步骤 7
加入4片姜片和切好的大葱段，翻炒均匀
步骤 8
倒入4勺老抽、8勺生抽、2勺陈醋，8块冰糖，继续翻炒均匀，然后加入500克热水，大火烧开
步骤 9
倒入高压锅，选卤肉，15分钟，开始煮
步骤 10
煮好了，色香味俱全
步骤 11
煮好的肉捞出切碎，控一下水和油，开始包包子
步骤 12
根据情况醒一下包好的包子10分钟，上火蒸，水开后20分钟
步骤 13
蒸好了，品尝一个，纯肉一点都不腻，太满足了！得到了全家人一致好评！以后还这样做，感觉比用生肉丸做的还好吃😋
菜谱创建时间：2025-06-23 19:06:16
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