路边摊的酸辣脱骨凤爪🤤

1️⃣先清洗脱骨后的凤爪，在水中加一些盐，这样能杀菌还能解冻。

1️⃣把鸡爪倒入锅中，加水没过鸡爪。 2️⃣加入八角、香叶、花椒和姜 3️⃣开中火煮10至15分钟

捞出鸡爪，泡进冰水里30分钟左右

调酱汁： 1️⃣辣椒粉、白芝麻、蒜末浇上热油 2️⃣加入生抽、老抽、醋、蚝油、白糖、盐和纯净水搅拌均匀

1️⃣泡好的鸡爪放入盆中 2️⃣柠檬切片放在鸡爪上

1️⃣淋上调好的酱汁 2️⃣放入冰箱冷藏两个小时以上

酸辣金典的脱骨凤爪就做好啦🥳一口入魂🥰