酸辣柚香腌加拿大北极虾

加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。

食材如图所示。

柠檬切片，圣女果切两半，百香果切半挖出果肉。

香菜切成段，洋葱切小块，小米辣切成段，大蒜生姜切成末。

北极虾去壳。

调料汁：辣椒油、藤椒油、芝麻油、生抽、蜂蜜、蚝油、加入水，搅拌均匀。

碗里倒入北极虾仁、洋葱、姜末、香菜、小米辣、蒜末、圣女果、百香果、柠檬片，柠檬挤汁。

倒入调好的料汁抓拌均匀。

放入冰箱冷藏30分钟后取出装盘完成。