酸辣柚香腌加拿大北极虾

加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。

芹菜去掉叶子，芹菜和洋葱都切成细条，切细一点方便入味。

胡萝卜擦成丝，小米辣切碎，青桔对半切开。

北极虾撒点玉米淀粉。

锅烧热喷点橄榄油，将北极虾两面煎到微微焦黄。

调腌渍汁：水、酱油、柚子醋、味淋、白醋、白糖、木鱼粉搅拌均匀。

蔬菜铺在大盆里摆上北极虾，撒上小米辣、青桔，淋上料汁。

放进冰箱冷藏5小时后即可使用。