芥末拌鸡胸肉

鸡胸肉，葱，姜，八角，料酒，加水，开锅煮20分钟左右，出锅放冷水降温。

切好香菜和洋葱，备用。

加入糖和盐。

再来点芥末，看个人口味放。

放小米醋。

放味极鲜。

鸡胸肉撕成条。

带一次性手套，抓拌均匀，装盘开吃。