无油低脂五彩缤纷辣椒酱

第一步：辣椒随意（根据自己买的多少或者冰箱里的数量，自己定，自己辣椒酱自己做主），洗净，晾干水份。切碎，图中比较大，我又用了蒜泥机打碎，效果更好，情绪拉满。

第二步：打碎辣椒里，放入柠檬汁，盐，糖，少许高度白酒，拌匀。喜欢吃蒜味的，可以放蒜泥。调味料加多少，如果你会做饭，就知道放多少，按炒菜量放即可。随口味爱好，酸辣的，多放柠檬；蒜味重，多加蒜；吃咸的，多加盐；吃甜的，多放糖。不一而足，遂心如意，随心所欲，自由自在，一切有我，你的辣椒酱你做主！辣椒酱，主打一个辣椒新鲜，辣椒好。

第三步：找个干净瓶子装好，冷藏一天，微微发酵，就可以吃了。随着时间推移，发酵时间更长，味道更浓郁。因为里面加了你的辛劳，还有你的快乐，时间让它变的更成熟，也更有味儿！