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干菓子皮的制作
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作者：
飞儿小厨
用料
干菓子皮的制作的做法步骤
步骤 1
白云豆沙500 g，打开过称是520 g
步骤 2
将豆沙放入大碗中，摊薄一点，放微波炉，2分钟，出炉，搅拌，这样操作4次，共8分钟。
步骤 3
最后看豆沙的状态，再加1分钟。成小颗粒状。
步骤 4
过称425 g。
步骤 5
糯米粉加水，搅拌成团，压扁。
步骤 6
放入开水中，大约3一4分钟，烧熟。
步骤 7
剪成小块。
步骤 8
将豆沙加糯米块，加椰子油，加30 g玉米糖浆，放入厨师机，1档，搅拌成团。再加15 g玉米糖浆，1档，搅拌成团。出锅。
步骤 9
光滑，不粘手，不粘锅。
步骤 10
放入保鲜袋，放冰箱冷藏，备用。整个操作后过称522 g。
步骤 11
作品
步骤 12
作品
步骤 13
作品
步骤 14
作品
菜谱创建时间：2025-06-26 12:37:31
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