香煎猪排

把猪肉切成两厘米厚，然后用叉在上面戳洞，腌制时方便入味。

除木薯淀粉和玉米粉外，把调味料和配料全部搅拌均匀

把猪肉放进搅拌均匀

再把玉米淀粉和木薯淀粉放进搅拌均匀，如果太干就放些水。

搅拌成这样就放进冰箱冷藏腌制

中小火慢慢煎至两面金黄，用筷子戳一下没血水出就是熟了

加些欧芹碎或干葱碎更香。