鸡腿肉切块,切小一点容易熟。放料酒,生抽,盐,胡椒粉抓匀,腌十分钟。洋葱切条或者小块
热油下鸡腿肉中火炒到变色(如果鸡肉大块需要延长时间)出锅备用
热油下蒜末小米辣爆香,下洋葱同炒到断生,下鸡腿肉同炒。加生抽,蚝油调味,如果颜色不深可以加一点老抽。
出锅享用