苦瓜羹

干贝浸泡十分钟后用刀拍碎，加水煮出味道。大约15分钟左右。 苦瓜挖去瓤，切碎。不用加盐巴揣干。 干贝煮出味道后加入苦瓜碎，加盐巴味精调味。 倒入盛有蛋白的碗中，一边倒一边搅拌。