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颜色丰富,口感清脆,做法也特别简单。
我觉得鱼露是这道菜的灵魂,只需一点点,就能把整道菜的鲜味拉满!
而且鱼露和麻油格外合拍。
炎炎夏日,这样的凉拌小菜真的是非常治愈
,让整个人都清爽起来了。
🥣 材料:
豆苗 100g
绿豆芽 50g
黑木耳 50g(泡发后切丝)
胡萝卜 50g(切丝)
盐 1 小勺(焯水用)+ 2g(调味)
食用油 1 大勺(焯水用)
鱼露 1 小勺
麻油 1 大勺
糖 3g
熟白芝麻 1 小勺
‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml,1小勺 = 1 tsp = 5 ml
📝详细视频食谱:
https://www.xiachufang.com/recipe/107571504/?recipe_type=1&page_scene=6
凉拌彩蔬的做法步骤
步骤 9
沥干水分,放入大碗,加入鱼露、麻油、糖、盐和白芝麻,拌匀即可。
菜谱创建时间:2025-06-27 02:08:37