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凉拌彩蔬的做法

凉拌彩蔬

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作者: JiJisKitchen
JiJisKitchen
颜色丰富,口感清脆,做法也特别简单。 我觉得鱼露是这道菜的灵魂,只需一点点,就能把整道菜的鲜味拉满! 而且鱼露和麻油格外合拍。 炎炎夏日,这样的凉拌小菜真的是非常治愈
,让整个人都清爽起来了。 🥣 材料: 豆苗 100g 绿豆芽 50g 黑木耳 50g(泡发后切丝) 胡萝卜 50g(切丝) 盐 1 小勺(焯水用)+ 2g(调味) 食用油 1 大勺(焯水用) 鱼露 1 小勺 麻油 1 大勺 糖 3g 熟白芝麻 1 小勺 ‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml,1小勺 = 1 tsp = 5 ml 📝详细视频食谱: https://www.xiachufang.com/recipe/107571504/?recipe_type=1&page_scene=6

用料

凉拌彩蔬的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆苗豆芽,都洗净沥干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是绿豆芽

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑木耳切丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切丝

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开一锅水,加入 1 小勺盐和 1 大勺油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入所有蔬菜汆烫 1 分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出沥干

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过冰水

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水分,放入大碗,加入鱼露、麻油、糖、盐和白芝麻,拌匀即可。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单又好吃

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

太适合夏天了

菜谱创建时间:2025-06-27 02:08:37
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