水开蒸茄子八分钟,撕条,大葱切碎
下油炒香炒软大葱
下茄子一起翻炒几下
下蚝油、生抽调味
翻炒几下,所有食材、酱料充分混合即可
配上洗净的生菜,包着吃😋
茄子切段蒸,蒸好后会有少量水,把水滤掉再撕条。会很热,可以左手拿匙羹🥄,右手拿筷子🥢代替直接手撕