简单易做的椒麻鸡腿肉

鸡腿肉解冻后清洗一下，抹盐倒料酒静置15-20分钟。

等待期间切几片生姜、红枣，当中扣个小碗将鸡腿后码放好。

隔水蒸，大火15分钟即可。

配个碗料:生抽2勺，蚝油1勺，糖1勺，花椒油2勺，大蒜2瓣切末，干辣椒1根，鸡腿肉不多不用太多料。

蒸好鸡肉的新鲜鸡汤。

将鸡汤倒入碗料，尝尝咸淡进行微调。

将鸡腿肉撕成条，和料一起拌匀。