把适量的虎乳菌、川贝(贝母)、无花果、雪梨干、瘦肉、海底椰准备好。
瘦肉焯水后清洗干净。
雪梨干、海底椰、川贝(贝母)、无花果、虎乳菌清洗干净。
把准备好的材料(瘦肉除外)倒入瓦煲,加入适量水;水开后大概2分钟就加入瘦肉;调最小火煲半小时左右,加入少量盐即可。
附上视频教学,希望能给新手带来帮助。
虎乳菌不要放太多。不懂用量的,可在购买时告诉老板喝汤的人数,老板会告诉你该用多少。