​​🔥三彩剁椒蒸多宝鱼｜鲜辣暴击！10分钟搞定宴客硬菜​​

多宝鱼剁块，血水冲得更干净，冲干净后沥干水分或者用厨房纸巾擦干（也可以不剁）

姜、蒜、葱白剁碎备用

三彩剁椒各一勺。（怕辣的酌情减少哈）

热锅下油转小火，先把姜煸香，加入蒜和葱白煸到稍微金黄，即可出锅，放入剁椒中。

调味：蒸鱼豉油、蚝油、鸡汁、白砂糖、一点点盐（真的一点点哈，因为剁椒是很咸的）、一点点刚刚煸完葱姜蒜的油，搅拌均匀。

均匀铺在多宝鱼上。

水烧开后蒸8分钟。（我的鱼一斤不到，所以时间可以短一点。如果鱼大肉厚，再酌情增加时间。）喜欢香一点的，可以撒上葱花，泼个热油，滋啦～礼成！（不泼热油已经超好吃啦～～～我这减肥的人还是收敛一点哈哈😄）