低脂低卡代餐周黑鸭味卤味拼盘家庭版

鸭肠2斤

鸡胗1.5斤

鸭食管2斤

煮鸡蛋7颗

鸡腿6根

把所有食材放在盆里消冰

多洗几遍，鸡腿把鸡皮剥掉，因为鸡皮是减脂期的大忌

锅里倒冷水加入葱姜，料酒煮，目的去腥味

鸭肠和鸭食管多洗几遍倒入些盐，白醋，碱面浸泡20分钟，目的去腥味，口感更好！

卤肉料一包

这个牌子的甜面酱还可以，放的越多甜度越高，看自己的口味

倒入酱油调色

味极鲜提鲜味

一定要放0卡糖，喜欢吃甜的就放一些，不喜欢太甜的不放也可以

放些鸡精提味

先把鸡腿和鸡胗煮20分钟左右捞出

放入鸭食管和鸭肠3分钟就可以捞出

捞出的鸭肠和食管不要和鸡腿和鸡胗混一起

把花椒，辣椒，八角用油炝锅炒一下

冷水放好以上的调料后先放入鸡腿鸡胗

调料一定用小火炒

炒2分钟倒入卤锅里

先开大火煮10分钟再开小火煮20分钟，放入鸭肠和煮鸡蛋2分钟后关火

这是我的一餐代餐的量，卤味自由！