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用杭州的菜浦头干泡出一味“神鲜汤头”，用当季最时令毛豆、鞭笋，蒸出一道钱塘人家独有的“干菜浦头汁蒸鞭笋毛豆肉圆汤”，太太鲜嘞，夏日里出汗😅多，这个鲜上加鲜的自然味，喝它过瘾又解暑，鲜🉐已无法形容😋
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作者：
蛛蛛侠1111
用料
用杭州的菜浦头干泡出一味“神鲜汤头”，用当季最时令毛豆、鞭笋，蒸出一道钱塘人家独有的“干菜浦头汁蒸鞭笋毛豆肉圆汤”，太太鲜嘞，夏日里出汗😅多，这个鲜上加鲜的自然味，喝它过瘾又解暑，鲜🉐已无法形容😋的做法步骤
步骤 1
食材4样；
步骤 2
食材准备；
步骤 3
取菜浦头干一小把；
步骤 4
用较多量热水浸泡，泡出味；
步骤 5
锅内水中放少许盐🧂、淋入一点点食用油；
步骤 6
水开，把毛豆焯下水；
步骤 7
过凉捞出沥干水，装盘备用；
步骤 8
白玉菇洗干净，一根根撕好辅在汤盆里；
步骤 9
放入毛豆；
步骤 10
再铺上切好薄片的鞭笋；
步骤 11
再放入肉圆；
步骤 12
放入盐🧂；
步骤 13
重点来了，倒入菜浦头干泡出的汤水，这可毛豆.鞭笋鲜上加鲜大自然的味水；
步骤 14
最后，放一小勺猪🐷油；
步骤 15
然后上锅蒸20分钟；
步骤 16
哎呀，这个无法形容独特的鲜，只有杭州食客懂😋
菜谱创建时间：2025-06-27 21:01:16
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