起锅烧水,水开转小火放入胡萝卜煮15-20分钟 牛排控干水分两面撒上适量海盐,油热下锅煎至两面焦黄捞出,不用洗锅
好的胡萝卜切块、大蒜拍开放入锅中,加入黄油 黄油融化后加入意大利 La Vecchia Dispensa典酿黑醋(风味关键)
撒上芝麻菜(或者你喜欢其他配菜也可)翻炒一下捞出摆盘 最后淋上意大利 La Vecchia Dispensa典酿黑醋丰富味道
入门可以尝试15年陈酿,进阶吃法30年金装。传统巴萨米克黑醋认准I.G.P摩德纳原产地认证。