将盐与胡椒撒在鲑鱼上,腌15分钟以上。
将西兰花掰开备用。
将奶酪与蛋黄酱搅拌均匀备用。
拭去腌制好的鱼表面的水分,装入饭盒,洒一些料酒,将西兰花摆放在鲑鱼周围。将奶酪蛋黄酱放在鲑鱼上。
加盖加热4分钟,再焖1分钟即可。 600w 4分钟 + 余热1分钟 500w 4分50秒 + 余热1分钟
如果没有西兰花,也可以切一些卷心菜丝垫在鲑鱼下面,与鱼肉相得益彰。