简单好吃的下饭菜，辣椒酱。

买新鲜辣椒，青的红的都有。洗净，晾干水份。我晾了一天。

剁剁剁

蒜头也剁剁剁

辣椒和蒜头拌一起

黄豆腐，这道菜的灵魂所在！

黄豆酱搞里头，加适量的糖，盐，鸡精。

拌匀。

做好了，装瓶，放冰箱里。两小时后食用最佳。