500克面粉加3克盐,加开水170克成絮状
130克凉水里加入1克酵母后再一起加入刚刚的面粉,下手揉到没有干粉,这个过程可以下少量油,盖保鲜膜松弛20分钟,再揉光滑,静置醒面1小时,排气下就可以包馅料了 平底锅少油双面煎脆底,也可以加一点水,小火煎到水干