白萝卜鱼丸日式翡翠豆腐牛肉汤 by wqy

洋葱 去皮 洗净 切块 姜片 洗净 牛肋条 洗净

取一口锅 加适量水 水滚 放入姜片1/2，料酒1汤匙 放入牛肋条 汆烫去血水，而后 捞出牛肋条，热水冲洗干净

八角、桂皮、黄芪片、山楂片、葛根、五指毛桃、土茯苓，放入无纺布袋子（或纱布袋），洗净 白萝卜 去蒂 洗净 去皮 切片

锅内放入 牛肋条、洋葱、调料包 放入剩下的姜片、2汤匙料酒 放入适量开水 滚煮

我用高压锅 煮了半小时

牛肋条 捞出后蘸料 牛肉汤 放入汤锅

汤锅内 加入鱼丸、日式翡翠豆腐 加 盐3小勺、糖1小勺 滚煮 加入白萝卜片 滚煮

待 萝卜、鱼丸、豆腐 熟后 撒上葱花 淋上香油 即可