鸡洗净(剪指甲,去内脏,去屁股,去鸡头因为我家鸡头没人吃,所以每次都直接剪掉头),两面都抹上盐焗粉。
电饭煲底部放姜,葱,放上鸡腌制半小时,担心破坏电饭煲内胆的放其他陶瓷的地方腌制好再放进来也一样。
电饭煲柴火饭功能,煮好就可以开吃了。 你买的盐焗粉一定要问清楚搭配的鸡的重量是多少,我这个卖家没回复我又着急结果就是做的有一点点咸了,但是味道还是不错的。
我另外做了一点盐焗蛋(放在盐焗鸡上一块煮的),没上色,但味道还不错,你们感兴趣的也可以试下,就是蛋不要煮的太熟,过冷水剥壳,小心点别剥破,撒上盐焗粉,拌匀就和鸡一起煮就好了。