自制捞汁配方（家庭版捞汁小海鲜）

Name: 自制捞汁配方（家庭版捞汁小海鲜）
Ingredients: 2包（没有可以用辣椒面）六婆辣椒面; 2.5勺味达美（或者海鲜酱油）; 2勺蚝油; 2勺醋; 3勺蜂蜜; 2.5勺（个人觉得多放点糖好吃）白糖; 1勺（喜欢麻的多放一勺）麻油; 1勺韩国辣酱; 一丢丢就可以味精; 一勺芝麻; 四分之一个洋葱; 三五棵都行香菜; 半头拍成碎大蒜; 450-500ml凉白开; 就是平时用的那个喝汤的小调羹🥄勺子大小; 随意，喜欢辣的可以多放，我放了5根小米辣; 可放可不放，我家还有一小把，都扔进去了金针菇

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作者：李肉肉哇-

早上买了三块钱蛤蜊，寻思晚上下面条，结果孩子爹不回来吃饭了，这也不能过夜，干脆加点囤货做个捞汁小海鲜吧，都是家用调料，简单又好吃。大虾，八爪鱼，蛤蜊加起来大概1.5斤，配料我没有单独拍照，都写下来吧，大家按口味酌情添加。

用料

自制捞汁配方（家庭版捞汁小海鲜）的做法步骤

步骤 1

小海鲜洗干净处理好，锅里放水加盐煮熟捞出过凉，洗掉浮沫。备用。小海鲜可以是任何你想吃的贝类海鲜，扇贝肉海蛎子肉海螺肉等等都可以，我家只有大虾八爪鱼和蛤蜊了，有其他的更好。洋葱切小丁，香菜切大段，大蒜拍碎，以上所有配料，除辣椒面以外都放入大碗中搅拌一下，辣椒面用热油泼一下，或者你有辣椒油就可以省略这一步。最后加水，搅拌均匀，这个时候可以尝一尝捞汁符合不符合你的口味，可以酌情添加，最后放入小海鲜，等不及的可以马上就吃，或者可以冷藏一下，更好吃。真的超绝，我口味重，放的麻油白糖比较多，是偏甜的。我觉得这样味道最好。大家不喜欢甜可少放一丢丢。

步骤 2