葱花饼

Name: 葱花饼
Ingredients: 面粉; 温水; 盐; 食用油; 葱花

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作者：嫊橴

用料

葱花饼的做法步骤

步骤 1

面粉加盐，拌匀，用50度左右的温水活成絮状

步骤 2

倒入食用油，活成偏软的光滑的面团，粘手状态烙出来会软和

步骤 3

分成等分剂子，团圆，喷油醒面半个小时

步骤 4

面粉加十三香，白芝麻，热油激香拌匀，调成油酥

步骤 5

面团擀成长方形面片，刷上油酥，撒上葱花，两边往中间对折，再叠起来，抻长，从一头卷起来，另一头按扁，坐到上面，醒面15分钟

步骤 6

锅中刷油，饼胚擀成圆形大饼放入锅中，中小火烙至两面金黄熟透即可

菜谱创建时间：2025-06-30 22:07:18

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