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香蒜椒盐虾
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作者：
巴巴拉巴z
用料
香蒜椒盐虾的做法步骤
步骤 1
虾剪去头备用，用剪刀开虾背到虾尾前，剪去虾脚，虾去虾线洗净控水；葱切葱花，蒜头、辣椒切粒，姜切丝。
步骤 2
虾撒生粉拌匀，起锅，加适量油炸虾头，炸至油变红、虾头熟透，滤出虾油备用（虾头可以加椒盐下酒）；
步骤 3
加少许油，中火煎虾至两面有色，捞起；再起锅，放虾油，放姜丝、蒜粒炒香，开大火放虾、胡椒粉、盐翻炒均匀，放葱花炒匀
菜谱创建时间：2025-06-30 22:12:40
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