把材料全部混合,搅拌到没有干粉就可以,面团是非常湿的,不要怀疑,就是这样;盖上保鲜膜静止半小时,用水沾手拉扯面团折叠。(重复3次这个步骤),然后撒上面粉,倒出来,整长方形,切6等份,油纸如图这样折,隔开面团预防粘连在一起,静止一会儿,烤箱预热10分钟,200°,烤30分钟。
可以晚上发酵了2次30分钟,折叠了2次,然后放雪柜保鲜层,第二天早上再折叠第三次的。