嫩豆腐一块,用刀蒯成不规则小块
锅内少许油,煎到两面金黄
芍皮等提前准备,下水烫一下 肥牛也是提前烫一下(便于去除浮末)
准备煎豆腐,萝卜、香菜、小米椒等
少许油,加入小米椒、蒜粒
加入蒜糖酸菜,少许水
依次加入煎豆腐、萝卜、肥牛、芍皮等配菜
小火盖盖焖2分钟即可 如果觉得味道淡,可加入适量生抽和醋,我觉得刚刚好。
撒上香菜~ 绝美👍