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蒸菜：皮蛋肉饼鲜菌汤
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作者：
游憩的小居
用料
蒸菜：皮蛋肉饼鲜菌汤的做法步骤
步骤 1
山药去皮，用菜刀拍碎，跟肉一起剁成泥
步骤 2
取自己能吃的大小，反复摔打一下，变成黏黏的小肉饼
步骤 3
紫砂炖盅或者其他炖盅，盅底喷一点食用油，倒一点点酱油或者生抽，把肉饼放进去，放入自己喜欢的菌菇（干的注意提前用水泡发一下），放入半个皮蛋，填满水，盖盖下锅
步骤 4
高压锅上气儿后10分钟自然散气儿，或者大火蒸30分钟，开盖放一点盐、一点胡椒，一点葱花，就可以开吃了
菜谱创建时间：2025-07-01 14:25:02
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