备菜!口蘑去杆子洗净切小块,牛排解冻
我在超市买的牛排,这种切牛肉粒比较嫩,不用卡火候
蘑菇焯水
捞出备用
锅中放入大蒜炒香
放入牛肉粒,炒至牛肉粒变色
放入蘑菇,扒拉扒拉
放生抽,黑胡椒碎,黑胡椒酱,在扒拉扒拉,要快,这时候要小火,防止干锅
关火盛出即可,全程也就5分钟,牛肉粒熟的块,宝宝吃的要保证炒熟,家里的锅不容易掌握火候,只要保证熟了,别老了就行,牛肉变色后我就小火了