13种惊人用法「微波炉」

【使结晶蜂蜜重新变回液态】 如果你的蜂蜜有点过期，并且在罐子里凝固了，你可以用微波炉让它恢复活力。要软化蜂蜜并使其恢复液态，只需打开罐子，用微波炉加热30秒到1分钟。

【烘干香草香料】香草有罗勒、月桂、雪维草、细香葱（CHIVES）、香菜、莳萝、咖喱叶、柠檬叶、薄荷叶、牛至草、欧芹(PARSLEY)、迷迭香、鼠尾草、龙蒿、百里香 新鲜的香草很容易就坏掉了，在它们变质之前可能很难把它们用完。与其扔掉，不如试着用微波炉烘干来保存。具体做法是，先清洗并拍干，然后从茎上摘下叶子。把香草放在两张纸巾中间，放在可微波加热的盘子上。加热一分钟，或者直到完全干燥（如果一分钟后还没有干燥，继续以30秒为间隔进行微波加热）。香草干燥后，你可以把它们磨成小块，储存在密封容器中。

【从柑橘类水果中获取更多果汁】 要从柑橘类水果（包括柠檬、青柠、葡萄柚和橙子）中榨出最多的果汁，可以尝试在榨汁前将它们放入微波炉中加热20到30秒。加热柑橘类水果有助于软化储存果汁的薄膜，这样每次挤压时就能得到更多的果汁。

【让剥蒜更容易】 一种剥蒜皮的方法是用刀侧面拍碎蒜瓣。但谁能想到，用微波炉加热也能产生类似效果，而且无需拍蒜呢？你可以将单个蒜瓣放入微波炉加热约10秒，或者一整头蒜加热20秒，然后就能看到蒜皮轻松脱落！

【发酵面团】 没有发酵抽屉？没问题！微波炉可以提供一个温暖且有点潮湿的环境，有助于面团发酵。将一杯水煮沸几分钟，然后把面团和这杯沸水一起放入微波炉，接着就等着看面团发酵吧。

【清洁并除臭海绵】 如果你对厨房用的海绵有点不放心，别用几次就扔掉。相反，可以试试用微波炉加热来消毒并去除残留异味。将海绵浸泡在加了一汤匙柠檬汁或白醋的水中，然后用高火加热约一分钟。

【清洁塑料切菜板】 在塑料切菜板上切菜会留下许多凹槽，细菌可以藏在这些凹槽里。幸运的是，用微波炉对其进行消毒很容易。将切菜板清洗干净，用切开的柠檬擦拭，然后用高火在微波炉中加热一分钟。就像新的一样！

【软化红糖】 红糖容易凝固成一块坚硬的糖块，很难掰开。要使它变软，可以将其放入一个可微波加热的容器中，加入几滴 水，加热10到20秒，或者直到它再次变得松软。

【软化发干不新鲜的面包】 用微波炉给不新鲜的面包补水，让它重焕生机。用湿纸巾盖住整条面包或单片面包，然后用微波炉加热10秒。

【快速泡发豆子】 用干豆或干小扁豆烹饪需要提前做些准备。传统做法是，豆子在烹饪前要浸泡4到12个小时。然而，当你实在时间紧迫时，微波炉可以帮上忙。将豆子或小扁豆放入碗中，加水没过。加一小撮小苏打，用微波炉加热10分钟，然后让它们在微波炉里再焖40分钟。

【烤熟烤干坚果】 通常情况下，你可以在烤箱里或炉灶上烘烤坚果，以激发出它们的风味，但如果你时间紧迫，也可以使用微波炉。将坚果铺在一个可微波加热的盘子上，用微波炉加热2到3分钟，或直至散发出香味。每隔一分钟搅拌一下。

【温热盘子】 餐厅通常会加热餐盘，以帮助食物保持温度。如果你要招待客人（或者只是自己用餐！），在家也可以这么做。用喷壶在餐盘上喷些水。或者，你也可以在上面放一杯水。然后，把它们叠放在微波炉里加热1到2分钟，或者加热到你想要的温度。取出餐盘时一定要戴上隔热手套！

【做马克杯蛋糕】 这并不奇怪，但我们必须提及：你的微波炉可以用来制作许多美味的菜肴！从炒鸡蛋到薯片，甚至蛋糕，用微波炉烹饪的方法数不胜数。