0失误的不辣的鱼香肉丝，小孩桌必备快手餐😂

准备配菜，忽略我的刀工哈。刀工不好，但是我感觉自己切就比用工具刨丝的好吃，姐妹们有没有同感？ 你还可以准备笋丝、木耳、青椒🫑， 我家挑食娃，我就只加了胡萝卜🥕， 各位懂得都懂。

切肉的时候， 我会把胡萝卜提前焯水一下， 这样做起来可以快一点。 节省点时间～

现在来调个灵魂汁子， 真的是万能鱼香肉丝汁啊， 0失败， 醋3勺、糖3勺、生抽1勺。 调好自己尝一下，根据自己的口味增减就好。

热锅凉油， 这样铁锅就不怎么粘了。 这里油可以多一点， 将肉炒到8分熟，就是你看不到红肉🥩， 滤油后盛出待用。

取适量油， 放入葱花， 然后放入番茄酱🥫， 番茄脑袋可以多放点。

放入配菜翻炒

灵魂汁子浇给

加入刚刚的肉丝翻炒

加入适量姜粉， 没姜粉可以搞点生姜🫚， 鱼香肉丝不能没有姜味啊， 要不然总差点意思。

然后翻炒，加入适量老抽上色🎨， 这个时候别傻站着， 尝一下汤汁是否满意噢😁

做好了，超快手。 这个菜谱没盐， 但是小朋友吃也正好。 因为生抽和老抽里本来就有咸味。 不够咸也可以加盐噢～ 勺盐生活，从点滴做起～