提前一晚把黑豆泡上,磨成豆浆放入锅里煮开,煮开后加入白醋,有凝固就对了
凝固后导入豆腐模具
沥干水分
沥干水分后用纱布包起来
把水压出
完美
茭白、生姜、葱、大蒜切碎,加入之前做的辣椒酱
搅拌均匀备用,做豆腐包馅料