粉丝泡软,扇贝洗净解冻,娃娃菜切块,蒜切蒜末。
锅中加少许油,放入蒜末炒香,加蚝油、生抽、白糖、少许纯净水炒成酱汁。
娃娃菜铺在铸铁锅里,上面放上粉丝、扇贝,浇上炒好的酱汁,盖上锅盖,中小火焖煮15分钟,焖至娃娃菜变软,搅拌均匀即可。