白吐司

.A料搅匀加入牛奶（牛奶量根据面团软硬而定)找软硬 2.醒发20-30分钟（不要醒发太过，手指按下去微微回弹即可） 3.醒发后分三份揉圆静置15分钟 4.记口向下先用手整个椭圆形，拍平用擀面杖从中间向上向下擀，不用擀到头，然后翻过来三折叠后再静置

5.静置15分钟 6.静置好记口向上拍平从中间向上向下擀平，轻轻卷起来，记口向下放在模具里，每个眼对应一个面团卷

7.二发，醒发八九分满（大概两指）

8.盖上吐司盖放入烤炉烤制商用180度/180度，家用160度/160度，烤40分钟 9.出炉，立即震一下脱模（面包熟不熟，从下面的眼看，有点冒出来，黄色） 10.晾网晾凉