无水蔬菜炖肥牛

洋葱切丝无油无水状态下放入锅中打底，再铺上番茄块，再一层菌菇和魔芋丝，然后是蒜末，再平铺肥牛片，再盖上胡萝卜，撒上多一点的黑胡椒，最后盖上去皮的土豆，加盖焖15分钟。期间用食谱中的生抽老抽绍兴酒和糖盐调制酱汁，然后加入锅中，再焖煮30分钟，开盖撒葱花出锅。 本菜谱为记录微信视频“阿南的食谱”自用，不作公开使用，如涉版权请联系本人删除。