拌面拌粉一绝的番茄酱

将食材切末，洋葱大蒜切碎一些。西红柿开水烫去皮后切丁，不用太细。

加少量底油（和平时炒一个菜油量一样），加入洋葱大蒜炒至透明。

加入番茄，开始熬制。开始大火快一点，快干了调小火。

加入盐，白胡椒调味。盐味要略重。因为是拌面拌粉吃的。

别的调料不加都挺香的了。如果口味重，也可以稍微放点味精或耗油，一定少量，多了反而难吃了。 熬好装瓶，冷藏保存就等着美美的吃啦。