气泡手搓冰粉（手把手教会）

10g石灰加250g水，搅匀，静置一晚，澄清，石灰水越清澈越好

冰粉籽100g（很多配方里是50g我做了两次都失败了，可能我买这个比较差需要多用点，主要记录我的配方，具体根据自己的原材料质量调整哦。）

收口收紧系好，你也不想冰粉一吃一嘴籽吧😜

用饮用水轻轻冲洗几下

称量1500g饮用水，深盆装待会更好揉搓

洗好的冰粉籽放水里先泡10分钟

这期间可以把澄清的石灰水分装出来，上面一层膜用勺子打出来，底部的沉淀物也不要

先“轻轻”把大部分浆液挤出来，不要太用力会把冰粉籽挤破成品会变很黄（自己家人吃就懒得戴手套了，姐妹们轻喷，不戴手套真的更容易感受到里面挤没挤干净）

也可以用这种洗衣服的动作，慢慢的泡泡就会越来越多，泡泡越多颜色越白，不想要那么多泡泡的可以动作幅度更小一些，此过程大约5分钟，等手里的冰粉袋挤不出来多少浆液，摸着里面也不粘稠了就可以停手了。

然后把澄清的石灰水“少量均匀”地加进冰粉液里，同时另一只手需要不停搅拌，直到冰粉液变浓稠，搅拌有些许阻力

捧起来看是粘稠充满小气泡的质地 如果需要做有颜色或者味道的，比如加火龙果和桂花蜜就可以这一步加进去，动作快一点哦，不然凝固了就混不匀了。

就可以盖好放冰箱冷藏半小时啦

看，做好就是这种很duang但是怎么摇都不会烂

舀起来也很立体

现在就可以加各种自己喜欢的小料啦 经典版就是先来两勺红糖浆（红糖和水1：1熬到较浓稠就是红糖浆了）、山楂花生碎瓜子葡萄干、西瓜

做个酒酿桂花丸子味的也不错，就是提前把小汤圆煮熟拿冷水泡着，醪糟和桂花蜜直接舀进去

家里做得有金桔柠檬百香果蜂蜜茶，搞些进去搭配黄桃真别说清新拉满