主料:土豆 配料:青红辣椒丝,蒜末,香菜,米醋,盐,糖,味精,料油 做法: 1.土豆擦丝,水开放入锅中 2.水开关火一分钟左右用厨具翻拌一下,出锅过一下凉水,控干水分放入喷中备用 3.放入青红辣椒丝,蒜,半炒勺米醋,1勺盐,2大勺糖,一勺味精用炒勺搅拌均匀 4.放入香菜,料油搅拌均匀即可 5.装饰摆盘