凉拌苦菊（夏日去火宝典）

苦菊洗干净擦干水分切三段，洋葱切丝，适量熟花生米，放一起备用

大蒜切末，放入辣椒段，用香油搅拌均匀。

锅里烧油呲一下，蒜辣椒，之后放入酱油、醋、糖、少量盐、味精，搅拌均匀。

把料汁放入苦菊里抖均匀。