虾仁微波炉解冻,加一勺花雕酒腌制10分钟
奶白菜切根,洗干净
香干切条
放油,小火煎一下虾仁,虾仁熟了之后下香干、蒜片、豆豉。(奶白菜其实也可以和香干一起下)
下奶白菜,下蚝油、(松茸鲜),翻炒均匀
炒到这个软度就可以出锅了,炒的过程中容易糊锅,看着锅快干了就添点油