8-10个翅中,从中间剪开,洗净沥干
加入生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白胡椒粉1小勺、玉米淀粉1勺,腌制30分钟
准备洋葱碎、葱花、蒜末、小米辣、啤酒
使用不粘锅,热锅凉油,煎至两面金黄
倒入小米辣、蒜末、豆瓣酱1勺、油辣子1勺、辣椒粉1勺,翻炒均匀
倒入啤酒没过鸡翅,中小火炖煮
加入洋葱大火收汁,撒上香菜/葱花,拌均出锅