融化黄油,加入洋葱和胡萝卜,芹菜炒出香味,大概8-10分钟。加入蒜末翻炒均匀,加入南瓜翻炒均匀,加上水,盐,香叶煮开,铺上油纸,预热烤箱,177度烤30分钟。出炉后扔掉香叶,用料理机打成泥,加入淡奶油,鸡蛋,芝士混合均匀,加入盐和黑胡椒调味。烤盘抹油,加入南瓜,撒上芝士,预热烤箱,218度烤10分钟。
表面上的芝士是额外的,随意撒多少。
开吃