江西人的三杯鸡🐔

1.台湾的里面是有九层塔 2.没有猪油，用芝麻油 3.没有酱油，可以用生抽代替

把鸡用清水洗个三遍，然后沥干水分。放锅里煎，不要动它，煎个3~5分钟姜黄了以后就可以开始。放大蒜🧄 翻炒一下。再来放。米酒和酱油。 我图片当中的香菇是我自己喜欢吃的，所以我放的不喜欢可以不放。 照片不小心删掉了。 不用加水，用中小火焖个20-30分钟，看自己的锅的承受力，然后再丢一点青红椒，葱。翻炒出锅收汁。