500g鸡胸肉切成片,拍一下
放2个姜片、1/2勺料酒、1/2勺生抽、3/4勺小苏打(肉嫩的关键)最后放1/3勺油,抓拌一下腌制10分钟
锅中放水加入葱姜(去腥)煮熟 直接吃也好吃,不腥不柴。 也可以调个醋汁 陈醋加点小米辣